Domki i wille w Alsace

Alzacja rozciąga się wzdłuż wschodniej granicy Francji z Niemcami – wąski pas winnic, lasów i miasteczek z muru pruskiego wciśnięty między Ren a góry Wogezy. Długa historia zmieniających się granic pozostawiła po sobie wyrazistą kulturę – alzacki dialekt, szkieletową architekturę malowaną na ochry i róże oraz kuchnię łączącą francuską finezję z niemiecką sytością.

Na północy góruje Strasburg z gotycką katedrą i Parlamentem Europejskim, podczas gdy Colmar oferuje kanały obsadzone skrzynkami z kwiatami i średniowieczne domy kupieckie. Między nimi Route des Vins d'Alsace snuje się przez wioski winiarskie produkujące Riesling i Gewürztraminer. Gîtes z własnym wyżywieniem stawiają cię w zasięgu zamków, jarmarków bożonarodzeniowych i szlaków turystycznych przez Wogezy.

O Alsace

Alzacja zmieniała przynależność między Francją a Niemcami pięć razy od 1681 roku, a ten przeciąg ukształtował wszystko – od języka po szczytowe dachy. Region zachował własny dialekt – germańskie narzecze wciąż używane w wioskach – i tradycje architektoniczne bardziej przypominające Schwarzwald niż Paryż. Strasburg, stolica regionu, wzbogacił się jako średniowieczne miasto handlowe i dziś mieści Parlament Europejski obok piaskowcowej Cathédrale Notre-Dame-de-Strasbourg, XII-wiecznego arcydzieła, którego pojedyncza iglica przez stulecia dominowała nad panoramą.

Colmar, mniejsze i spokojniejsze, zachowuje jedną z najlepiej zachowanych starówek we Francji. Dzielnica Petite Venise wzięła nazwę od kanałów, które niegdyś służyły garbarzom i handlarzom ryb, dziś obsadzonych restauracjami i skrzynkami pełnymi pelargonii. Route des Vins d'Alsace łączy oba miasta przez 170 kilometrów winnicowych zboczy, mijając wioski z kamiennymi murami jak Riquewihr i Eguisheim, gdzie piwnice winne otwierają się wprost na brukowane uliczki.

Góry Wogezy tworzą zachodnią granicę Alzacji, ich zaokrąglone szczyty pokryte bukiem i jodłą. Szlaki turystyczne przecinają grzbiety, a zbocza są усіяne zrujnowanymi zamkami – więcej niż w jakimkolwiek innym regionie Francji. Château du Haut-Kœnigsbourg, odrestaurowany na początku XX wieku, wznosi się na 750 metrach z widokami na równinę Renu aż po Schwarzwald.

Co robić w Alsace

Cathédrale Notre-Dame-de-Strasbourg kotwiczą starą dzielnicę, jej zegar astronomiczny przyciąga tłumy o 12:30, gdy mechaniczni apostołowie defilują obok Śmierci. Wejdź po 332 stopniach na platformę, by podziwiać widoki na dachówkowe dachy miasta i kanały. W Colmar starówka Colmar i La Petite Venise skupiają domy z muru pruskiego wzdłuż wąskich cieków wodnych – wczesny ranek przed grupami wycieczkowymi oferuje najlepsze światło do fotografii.

Château du Haut-Kœnigsbourg, górujący nad Sélestat, to średniowieczna forteca przebudowana przez cesarza Wilhelma II z romańskimi łukami, mostem zwodzonym i panoramicznymi murami. La Montagne des Singes, niedaleko, to las o powierzchni 24 hektarów, gdzie 200 makaków magotów swobodnie wędruje wśród zwiedzających – karmienie odbywa się po południu. Dla miłośników wesołych miasteczek, Europa-Park znajduje się tuż za niemiecką granicą, jeden z największych parków rozrywki w Europie z rollercoasterami stylizowanymi na różne kraje.

Place Kléber w Strasburgu gości największy jarmark bożonarodzeniowy regionu każdego grudnia, podczas gdy Parc de l'Orangerie oferuje jeziora z łódkami i małe zoo przez cały rok. Struthof, wyżej w Wogezach, to miejsce byłego nazistowskiego obozu koncentracyjnego, obecnie pomnik i muzeum dokumentujące otrzeźwiający rozdział wojennej historii regionu.

Jedzenie i napoje

Kuchnia alzacka zawdzięcza Niemcom tyle samo co Francji – choucroute garnie piętrzy kiszoną kapustę z kiełbasami i wieprzowiną, tarte flambée (flammekueche) to cienko ciasto pokryte crème fraîche, cebulą i lardonami, a baeckeoffe wolno gotuje trzy rodzaje mięs z ziemniakami i białym winem. Ser Munster, ostry i kremowy, pochodzi z dolin Wogezów i komponuje się z Gewürztraminer.

Winnice produkują głównie białe wina – Riesling, Pinot Gris, Muscat – sprzedawane w smukłych zielonych butelkach. Piwnice wzdłuż szlaku winnego oferują degustacje, często w sklepionych kamiennych salach sprzed rewolucji francuskiej. Święta przynoszą bredele, przyprawione ciasteczka pieczone w dziesiątkach odmian, i vin chaud grzane z cynamonem na jarmarkach.

W Strasburgu La Fignette to wysoko oceniana francuska restauracja prezentująca regionalne składniki w nowoczesnej technice. Hala targowa Colmar, Marché Couvert, działa od wtorku do soboty ze straganami sprzedającymi wędliny, lokalne sery i sezonowe produkty z równiny Renu.

Jak dojechać

Lotnisko w Strasburgu znajduje się 18 kilometrów na zachód od miasta, z bezpośrednimi lotami z Londynu, Manchesteru i kilku europejskich węzłów komunikacyjnych. Z Paryża TGV Est dociera do Strasburga w 1 godzinę 45 minut; pasażerowie Eurostaru przesiadają się w Paris Gare de l'Est, co sprawia, że całkowity czas podróży z Londynu wynosi około 5 godzin 30 minut.

Jazda z Calais lub Dunkierki (496 kilometrów) zajmuje około pięciu godzin autostradami A26 i A4 – zaplanuj opłaty drogowe. Lotnisko w Genewie, 262 kilometry na południe, oferuje kolejny punkt wejścia, jeśli łączysz Alzację z Alpami, choć przejazd przez Jurę zajmuje blisko trzy godziny. Wąskie drogi i centra wiosek w regionie nagradzają mniejszy samochód.