Saumur liegt an der Loire zwischen Tours und Angers, wo helle Steingebäude vom Flussufer zu einer mittelalterlichen Burg aufsteigen, die das Wasser überblickt. Die Stadt ist bekannt für ihre Kavallerieschule, ihre Schaumweine und die Troglodyten-Wohnungen, die in die kalkhaltigen Hügel ringsherum gehauen wurden. Die Loire ist hier breit und träge, im Sommer von Sandbänken gesäumt und von einer eleganten Steinbrücke überspannt.
Die Landschaft um Saumur ist von Höhlen durchzogen — manche zu Weinkellern umgewandelt, andere zu Museen oder unterirdischen Dörfern. Schlösser übersäen das Tal, von der Festung im Stadtzentrum bis zu Renaissance-Herrenhäusern in den umliegenden Dörfern. Ein praktischer Ausgangspunkt, um die westliche Loire zu erkunden, wobei Ferienhäuser zur Selbstverpflegung in der Gegend leichten Zugang sowohl zum Fluss als auch zu den ländlichen Nebenstraßen bieten.
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Über Saumur
Saumur wuchs um sein Schloss herum, das im 14. Jahrhundert wieder aufgebaut wurde und später Sitz der französischen Kavallerieschule wurde. Die Stadt hat noch immer eine militärische Tradition — die Reitschule Cadre Noir gibt hier Vorstellungen, und man sieht Offiziere in Uniform in den Straßen. Das alte Viertel zwischen Schloss und Fluss hat enge Gassen und Fachwerkhäuser, obwohl ein Großteil der Stadt nach Kriegsschäden des Zweiten Weltkriegs wieder aufgebaut wurde.
Das Loiretal ist hier breit und relativ flach, mit Weinbergen an den Hängen und Gemüsegärten in der Überschwemmungsebene. Der örtliche Tuffstein — ein weicher, cremefarbener Kalkstein — wird seit Jahrhunderten abgebaut und hinterlässt Höhlensysteme, die das ganze Jahr über kühl bleiben. Winzer nutzen sie zur Lagerung und Reifung; ein Produzent, Caves Ackerman, stellt seit 1811 Schaumwein in diesen Kellern her.
Man übernachtet in der Nähe von Saumur wegen der Kombination aus Loire-Schlössern, Weingütern und der Besonderheit der Troglodyten-Stätten. Die Stadt selbst ist eher angenehm als dramatisch — ein funktionierender Ort mit ordentlichen Restaurants, einem Samstagmarkt und ohne die touristische Intensität von Amboise oder Chinon. Familien nutzen sie als Ausgangspunkt für den Zoo in Doué-la-Fontaine und die Panzerfahrzeug-Sammlung. Radfahrer folgen der Route Loire à Vélo, die auf einem eigenen Weg durch die Stadt führt.
Sehenswürdigkeiten in der Nähe von Saumur
Das Château de Saumur thront über der Stadt und beherbergt heute ein Museum für dekorative Kunst und Reitkunst, mit Ausblick über die Loire von seinen Festungsmauern. Etwa 15 Kilometer südöstlich liegt das Château de Brézé, ein Renaissance-Herrenhaus, das über einem Netzwerk von Verteidigungstunneln und in Stein gehauenen Räumen errichtet wurde — man kann sowohl das möblierte Schloss als auch die unterirdischen Gänge erkunden.
Rochemenier Village Troglodytique ist ein ehemaliger Bauernweiler, wo Häuser, Scheunen und eine Kapelle direkt in den Fels gehauen wurden; es vermittelt ein klares Bild davon, wie Menschen bis Mitte des 20. Jahrhunderts in diesen Höhlenwohnungen lebten. Für etwas Theatralischeres gibt es "Le Mystère des Faluns" — Les Perrières, einen unterirdischen Steinbruch, der in eine Klang-und-Licht-Installation über die versteinerten Muscheln im Gestein verwandelt wurde.
Das Musée des Blindés beherbergt eine der weltweit größten Sammlungen von Panzern und Panzerfahrzeugen, mit über 800 Maschinen ab dem Ersten Weltkrieg, viele davon fahrtüchtig. Fontevraud L'Abbaye Royale, etwa 15 Kilometer südlich, ist ein ausgedehnter Abteikomplex aus dem 12. Jahrhundert, der als königliche Grablege diente; die bemalten Grabmäler von Eleonore von Aquitanien und Richard Löwenherz befinden sich hier. Der Bioparc de Doué-la-Fontaine, 20 Minuten südwestlich, ist in alte Steinbrüche eingebaut und hält seine Tiere in naturalistischen Gehegen, die aus dem Fels gehauen wurden.
Typisches Klima
Typical weather
Monthly averagesAuf der Karte
Essen & Trinken
Saumur ist das Zentrum einer Schaumwein-Appellation, die dieselbe Methode wie Champagner verwendet, aber mit Chenin Blanc und Cabernet Franc Trauben. Die Weine reifen in den Tuffsteinhöhlen, und mehrere Produzenten bieten Kellerführungen an — Caves Ackerman ist das älteste Haus und führt tägliche Besichtigungen durch. Die Gegend produziert auch stille Rotweine aus Cabernet Franc, oft mit einem frischen, pfeffrigen Charakter.
Der Samstagmarkt der Stadt breitet sich entlang der Place Saint-Pierre aus und verkauft Käse aus dem Loiretal, Rillettes, Gemüse und die Fouées — kleine Brotfladen, die in Holzöfen gebacken und gefüllt mit Rillettes, Ziegenkäse oder Pilzen serviert werden. Les Caves de Marson ist ein Restaurant, das in ein Höhlensystem eingebaut ist und traditionelle Gerichte in passend theatralischer Kulisse serviert. Die lokale Küche setzt auf Flussfisch, Champignons, die in den Höhlen gezüchtet werden, und Anjou-Rindfleisch.
Anreise
Der Flughafen Nantes Atlantique liegt 117 Kilometer westlich — etwa eine Stunde und 20 Minuten mit dem Auto über die A85 und D751. Der Flughafen La Rochelle liegt 148 Kilometer südwestlich. Vom Ärmelkanal aus ist das Fährterminal Saint-Malo (Brittany Ferries ab Portsmouth) 212 Kilometer nordwestlich, ungefähr zweieinhalb Autostunden entfernt. Wenn Sie über Eurostar anreisen, liegt Paris Gare du Nord 255 Kilometer nordöstlich; von dort können Sie in etwa drei Stunden fahren oder einen TGV nach Angers Saint-Laud nehmen (unter einer Stunde) und die letzten 50 Kilometer per Regionalzug oder Auto fortsetzen.