Ferienhäuser und Villen in Burgundy

Burgund ist eine der geschichtsträchtigsten Regionen Frankreichs – eine sanft gewellte Landschaft aus Weinbergen, mittelalterlichen Städten und stiller Landschaft zwischen Paris und den Alpen. Schon der Name beschwört Weine von Weltklasse herauf, doch es gibt weit mehr, das Sie hierher zieht: romanische Abteien, die Morvan-Hügel zum Wandern und Radfahren und eine Küche, die das Essen so ernst nimmt wie kaum ein anderer Ort in Frankreich.

Ferien-Gîtes in Burgund bringen Sie in die Nähe von Dorfmärkten, Weinkellern und jener langsamen, jahreszeitlichen Rhythmik, die einen längeren Aufenthalt geradezu verlangt. Ob Sie nun die Kopfsteinpflastergassen von Beaune erkunden, in den Seen des Parc naturel régional du Morvan planschen oder einfach Senf und Charolais-Rindfleisch für den Abend einkaufen – dies ist eine Region, die es lohnt, von einem festen Standort aus zu entdecken.

Über Burgundy

Burgund war einst ein mächtiges Herzogtum, und das Erbe ist überall sichtbar: von den glasierten Ziegeldächern des Hôtel-Dieu in Beaune bis zum Palais des Ducs et des États de Bourgogne in Dijon, der Hauptstadt der Region. Dijon selbst ist kompakt und fußläufig, mit einer schönen Altstadt, der Markthalle Halles centrales und der kürzlich eröffneten Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, die die Essens- und Weinkultur der Region feiert.

Jenseits der Städte entfaltet sich Burgund zu einem Flickenteppich aus Weinreben, Sonnenblumenfeldern und Wäldern. Der Morvan ist der wildeste Teil – ein Regionalpark aus Granithügeln, Flüssen und Seen, beliebt bei Wanderern, Anglern und Familien, die ein wenig Freiraum suchen. Die Landschaft ist übersät mit Steindörfern, viele mit eigenen romanischen Kirchen, und wohin man sich auch wendet, gibt es eine cave oder domaine, die Verkostungen von Pinot Noir und Chardonnay anbietet.

Die Menschen bleiben in Burgund wegen der Leichtigkeit: die Märkte, der Wein, das Fehlen von Menschenmassen außerhalb des Hochsommers. Es ist nah genug an Paris oder Lyon für ein Wochenende, fühlt sich aber weltentrückt an. Die Gîtes auf dieser Seite verteilen sich über Weinbergsweiler und Marktstädte und geben Ihnen einen Ausgangspunkt, um in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden, ohne alle zwei Tage die Koffer packen zu müssen.

Sehenswürdigkeiten in Burgundy

Das Hôtel-Dieu Museum – Hospices de Beaune ist das herausragende kulturelle Wahrzeichen: ein wohltätiges Krankenhaus aus dem 15. Jahrhundert mit spektakulärem Ziegeldach und noch intakten Originalsälen, Apotheke und Wandteppichen. Die Fontenay Abbey, ein UNESCO-geschütztes Zisterzienserkloster aus dem Jahr 1118, liegt in einem bewaldeten Tal bei Montbard und ist eines der besterhaltenen Beispiele seiner Art in Europa. In Dijon beherbergt der Palais des Ducs et des États de Bourgogne das Musée des Beaux-Arts und überragt mit seinen gotischen und Renaissance-Fassaden die Altstadt.

Für Familien ist der Parc de l'Auxois ein angesehener Zoo und Wildpark bei Arnay-le-Duc mit Großkatzen, Primaten und Vogelshows. Das MuséoParc Alésia bei Alise-Sainte-Reine markiert den Schauplatz von Julius Cäsars Belagerung im Jahr 52 v. Chr. mit einem modernen Museum und rekonstruierten Befestigungsanlagen, die die Schlacht lebendig werden lassen. Der Parc naturel régional du Morvan bietet Wandern, Radfahren und Badeseen auf fast 300.000 Hektar geschützter Landschaft – ruhig, grün und erfrischend leer. Zurück in Dijon lässt Sie ein Besuch bei La Moutarderie Fallot sehen, wie traditioneller burgundischer Senf hergestellt wird, mit Führungen und einem Laden zum Aufstocken.

Essen & Trinken

Burgunds Ruf für gutes Essen ist wohlverdient. Bœuf bourguignon, coq au vin, escargots und œufs en meurette stammen alle von hier, und das Charolais-Rindfleisch und Bresse-Huhn der Region sind durch strenge Labels geschützt. Dijon-Senf – das echte Zeug, hergestellt mit Verjus oder Weißwein – ist allgegenwärtig und lohnt den Direktkauf bei La Moutarderie Fallot, wenn Sie in der Nähe sind.

Die Halles centrales et marché central in Dijon ist der Ort zum Einkaufen: eine überdachte Markthalle aus dem 19. Jahrhundert, immer noch das Herz des lokalen Essenslebens, an den meisten Vormittagen geöffnet mit Ständen, die Käse (Époisses, Comté, Chaource), Wurstwaren, Obst und fertige Gerichte verkaufen. Wein durchzieht natürlich alles. Die Côte de Nuits und Côte de Beaune produzieren einige der teuersten Pinot Noir und Chardonnay der Welt, aber es gibt zahlreiche kleinere Appellationen – Mâcon, Mercurey, Rully –, wo eine Flasche das Budget nicht sprengt. Die Verkostung direkt beim vigneron ist unkompliziert und oft kostenlos beim Kauf.

Anreise

Der Flughafen Dijon-Bourgogne liegt 46 Kilometer vom Zentrum der Region entfernt und bietet begrenzte Saisonflüge, hauptsächlich Inlandsflüge und nach Südeuropa. Der Flughafen Genf, 170 Kilometer entfernt, ist eine größere Option, wenn Sie aus Großbritannien fliegen und die Fahrt durch den Jura nicht scheuen. Paris Gare du Nord – der Eurostar-Endbahnhof – liegt 237 Kilometer nordwestlich; von dort erreichen TGV-Züge Dijon in etwa 90 Minuten, oder Sie mieten ein Auto und fahren südlich durch die Champagne.

Wenn Sie Ihr eigenes Auto mitbringen, liegt Caen/Ouistreham (Brittany Ferries von Portsmouth) 417 Kilometer nordwestlich – eine lange, aber machbare Tagesfahrt durch die Normandie und hinunter durch die Loire. Fähren von Calais oder Dunkirk setzen Sie etwa 450 Kilometer nördlich ab. Sobald Sie hier sind, ist ein Auto nützlich: Die Dörfer liegen weit auseinander, und viele der besten Wein-domaines und Sehenswürdigkeiten sind nicht an Buslinien angebunden.