Centre-Val de Loire - Un paradis pour les gourmets
5 May 2016
Les amateurs de véritable « cuisine du terroir » française trouveront leur bonheur dans la région majoritairement rurale du Centre-Val de Loire. Parmi les spécialités culinaires de la région figurent de succulents plats à base de porc tels que les andouillettes (cuisinées au vin de Vouvray) et les rillettes de Tours, ainsi que des fromages de chèvre artisanaux — les plus réputés étant sans doute le Crottin de Chavignol et le Sainte-Maure-de-Touraine. Bénéficiant d'une large sélection de fruits cultivés localement, la région est également célèbre pour être le berceau de l'un des desserts les plus populaires de France, la Tarte Tatin.
