Strasbourg se asienta sobre el Rin en el extremo noreste de Francia, donde Alsace se encuentra con Alemania y el idioma cambia a mitad de frase. Casas con entramado de madera se inclinan sobre calles empedradas en el barrio antiguo, y la única aguja de arenisca roja de la catedral ha dominado el horizonte desde la Edad Media. Esta es una ciudad moldeada por fronteras — francesa desde 1945, alemana antes, y durante siglos un punto de fricción entre imperios.
Es también la sede del Parlamento Europeo, lo que le otorga un zumbido cosmopolita particular. Encontrarás tranvías deslizándose entre puentes medievales e instituciones de fachadas de cristal, y en las tardes de invierno el mercado navideño más antiguo de Francia llena las plazas con casetas de madera y vin chaud. Los alquileres con cocina de esta página te sitúan al alcance del barrio de la catedral y las islas fluviales que definen el centro de la ciudad.
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Sobre Strasbourg
Strasbourg fue una ciudad imperial libre durante gran parte de su historia, lo que explica la riqueza visible en sus casas gremiales y la escala de la Cathédrale Notre-Dame-de-Strasbourg. La catedral tardó casi tres siglos en construirse y su reloj astronómico sigue atrayendo multitudes a la hora del almuerzo. A su alrededor, la Grande Île — el núcleo insular histórico — es un sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO con calles estrechas y edificios de entramado de madera que sobrevivieron ambas guerras mundiales.
Los Ponts Couverts de Strasbourg, un conjunto de puentes cubiertos medievales y torres, custodian el borde occidental de la isla, aunque los techos de madera desaparecieron hace tiempo. Más allá del casco antiguo, Strasbourg se extiende en amplios bulevares y parques trazados durante el período imperial alemán. El Parc de l'Orangerie, el parque más antiguo de la ciudad, fue creado para la esposa de Napoleón y ahora alberga un pequeño zoológico y un lago para remar. El Strasbourg Museum of Modern and Contemporary Art se encuentra en la orilla opuesta, un edificio de cristal y acero centrado en obras de los siglos XIX y XX.
La Place Kléber, la plaza principal, ancla el distrito comercial y acoge el mercado navideño central desde finales de noviembre. El papel de Strasbourg como capital europea significa que la ciudad está acostumbrada a recibir visitantes, con buen transporte público y un centro transitable a pie. También es una ciudad universitaria, lo que mantiene la cultura de cafés animada y los precios más moderados que en París.
Qué hacer cerca de Strasbourg
La Cathédrale Notre-Dame-de-Strasbourg es el punto de partida obvio — su fachada es una obra maestra de la talla gótica en piedra, y puedes subir a la torre para disfrutar vistas sobre la llanura del Rin. El reloj astronómico del interior repica a las doce y media del mediodía, cuando desfilan los autómatas y un mecanismo que data de la década de 1500 calcula la Pascua.
Batorama ofrece paseos en barco desde el Embarcadère Batorama Cathédrale, recorriendo los canales y pasando por el barrio del Parlamento Europeo. El trayecto de una hora te da una idea de cómo la ciudad está cosida por el agua. Le Vaisseau es un museo de ciencias interactivo dirigido a niños, útil en una tarde lluviosa. La Cave Historique des Hospices de Strasbourg, una bodega medieval bajo el antiguo hospital, conserva barriles de la década de 1470 y ofrece degustaciones de vinos de Alsace.
El Parc de l'Orangerie ofrece césped, un pequeño lago para botes y un pabellón del siglo XIX, mientras que el Parc de l'Étoile es un espacio verde más grande más alejado con senderos para caminar. Si estás aquí entre finales de noviembre y Navidad, el Marché de Noël Strasbourg es la pieza central del calendario de adviento de la ciudad, con puestos en una docena de plazas vendiendo adornos, pan de jengibre y castañas asadas.
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Gastronomía
Alsace se sitúa entre Francia y Alemania, y la comida refleja ambas. La choucroute garnie — chucrut con salchichas, cerdo y patatas — es el estándar regional, servida en winstubs con paneles de madera acompañada de Riesling o Gewürztraminer de los viñedos a veinte kilómetros al oeste. La tarte flambée (flammekueche) es el otro elemento básico: pan plano de masa fina cubierto con crema, cebollas y lardons, cocinado en horno de leña.
La Fignette es un restaurante francés bien valorado que merece considerarse si quieres algo más allá de la ruta turística. Le METEOR, una cervecería local, ofrece visitas y degustaciones de cerveza alsaciana, una tradición eclipsada por el vino pero aún viva. La Cave Historique des Hospices de Strasbourg es el lugar para probar añadas más antiguas en una bodega que ha estado envejeciendo vino desde el siglo XV. Para provisiones, hay hipermercados en las afueras, pero el mercado cubierto del centro de la ciudad cerca de la catedral tiene mejor queso y charcutería.
Cómo llegar
El aeropuerto de Strasbourg está a diez kilómetros al suroeste de la ciudad, con vuelos directos desde Londres y otros centros europeos. Un tren conecta la terminal con la estación principal en quince minutos. Si vienes en Eurostar, haz transbordo en Paris Gare de l'Est para tomar el TGV a Strasbourg — el viaje total desde Londres es de alrededor de cinco horas y media. Los conductores desde Calais o Dunkirk enfrentan un recorrido de 500 kilómetros a través del norte de Francia, aproximadamente cinco horas por la A4 y A35.
El aeropuerto de Geneva, a 288 kilómetros al sur, es otra opción si combinas Strasbourg con los Alpes o el lago Lemán. La ciudad en sí es lo suficientemente pequeña para recorrerla a pie, aunque los tranvías cubren las distancias más largas eficientemente. El aparcamiento en el casco antiguo está restringido, así que deja el coche en tu alquiler y usa el transporte público.