Domki i wille w pobliżu Sarlat

Sarlat-la-Canéda leży w sercu Dordogne – miasta zbudowanego z kamienia w kolorze miodu, tętniącego życiem sobotniej targu. Średniowieczne centrum to jeden z najlepiej zachowanych zakątków Francji, plątanina brukowanych uliczek i renesansowych kamienic, gdzie dachy pochylają się nad głowami, a każdy zakątek sprawia wrażenie planu filmowego. W szczycie sezonu letniego bywa tłoczno, ale architektura i targi spożywcze usprawiedliwiają tłumy.

Okolice Sarlat to powód, dla którego większość osób rezerwuje tu noclegi z własnym wyżywieniem: prehistoryczna sztuka naskalna, zamki na klifach i formalne ogrody rozciągające się wzdłuż doliny Dordogne. Pobyt w okolicy oznacza możliwość odwiedzenia głównych atrakcji wcześnie rano lub późnym popołudniem, unikając wycieczek autokarowych, a popołudnia można spędzić na zwiedzaniu mniejszych miast-bastydów lub spływach kajakowych pod zamkami.

O Sarlat

Sarlat wzbogaciło się w średniowieczu jako węzeł handlowy, a stara dzielnica to pokazuje. Lanterne des Morts, osobliwa XII-wieczna wieża, stoi w ogrodzie cmentarnym za katedrą; nieopodal, Place de la Liberté wypełnia się straganami w każdą środę i sobotę, oferującymi olej orzechowy, foie gras, truskawki i krążki koziego sera Cabécou. Renesansowe rezydencje miasta zbudowali sędziowie i kupcy – rzeźbione portale, okna z maswerkami, strome łupkowe dachy – a całe historyczne centrum jest chronione od lat 60. XX wieku.

Poza samym miastem, Périgord Noir (Czarny Périgord) bierze swoją nazwę od ciemnych lasów dębowych pokrywających wapienne płaskowyże. To jeden z najgęstszych skupisk stanowisk prehistorycznych w Europie, a dolina Vézère na północy kryje schroniska skalne i malowane jaskinie używane przez ludzi 17 000 lat temu. Rzeka Dordogne pętli na południe i zachód od Sarlat, jej klify wieńczą feudalne zamki zbudowane podczas wojny stuletniej, gdy była to granica między angielską Guyenne a królestwem francuskim. Wynajęcie gîte w okolicy daje bazę do zwiedzania we własnym tempie, z przyzwoitymi supermarketami w Sarlat do zaopatrzenia i spokojnymi drogami do jazdy na rowerze lub samochodem między atrakcjami.

Co robić w pobliżu Sarlat

Międzynarodowe Centrum Sztuki Naskalnej Lascaux to replika słynnych malowanych jaskiń, zamkniętych dla ochrony oryginałów; reprodukcje są niezwykłe, pokazujące żubry, konie i tury w ochrze i węglu na sklepionych wapieniach. La Roque St. Christophe to pięciopoziomowa osada troglodrytów wykuta w ścianie skalnej nad Vézère, zamieszkana od epoki kamienia po renesans.

Trzy główne zamki dominują nad doliną Dordogne. Château de Beynac przylega do stromego klifu na północnym brzegu, sama pionowa kamienna bryła i wąskie schody, z widokiem na zakola rzeki. Zamek Castelnaud-la-Chapelle stoi naprzeciw Beynac po drugiej stronie rzeki i obecnie mieści muzeum średniowiecznej sztuki wojennej z działającymi trebuszami. Château des Milandes jest łagodniejsze, renesansowy zamek znany jako dom Josephine Baker, amerykańskiej artystki i działaczki na rzecz praw obywatelskich, z pokazami sokolnictwa w ogrodach.

Ogrody Marqueyssac rozciągają się na wzgórzu nad Dordogne, 150 000 bukszpanów przyciętych w zaokrąglone rzeźby, z sześcioma kilometrami ścieżek spacerowych i belwederem z widokiem na dolinę. Ogrody Eyrignac Manor są bardziej formalne: francuskie partery, aleje grabowe i topiary w bielach i zieleniach. Dla rodzin Le Parc du Bournat odtwarza wioskę Périgord z 1900 roku z pokazami rzemiosła i przejażdżkami wesołego miasteczka.

Jedzenie i napoje

Dordogne to kraina kaczek i orzechów włoskich. Foie gras, confit, magret – jeśli jest z kaczki, znajdziesz to w menu i na straganach targowych. Orzechy włoskie pojawiają się w sałatkach, olejach, ciastach (gâteau aux noix) i likierze eau de noix. Trufle Périgord (czarne zimowe) są zbierane od listopada do marca, sprzedawane na targu truflowym w Sarlat i struganą na jajecznicę w sezonie. Cabécou to lokalny kozi ser, małe krążki sprzedawane świeże lub dojrzewające, często owinięte w liście kasztanowca.

Sobotni targ w Sarlat to główne wydarzenie, wypełniające Place de la Liberté i rozlewające się na okoliczne ulice – przyjdź wcześnie po najlepsze produkty. Bergerac i Cahors to najbliższe regiony winiarskie AOC; zobaczysz Bergerac Rouge i wina deserowe Monbazillac na lokalnych kartach win. Miasto ma dobry wybór restauracji i wędliniarni na zapasy piknikowe, choć ci planujący własne wyżywienie będą chcieli zaopatrzyć się w E.Leclerc na skraju miasta przed wyruszeniem do bardziej wiejskich gîtes.

Jak dojechać

Lotnisko Bergerac znajduje się 56 kilometrów na zachód, obsługiwane przez Ryanair z kilku brytyjskich lotnisk; to prosta godzinna jazda przez pofałdowane tereny rolnicze. Lotnisko Limoges, 108 kilometrów na północ, to druga budżetowa opcja. Z Paryża należy liczyć się z całym dniem podróży: Eurostar do Paris Gare du Nord, potem szybki pociąg na południe do Bordeaux lub Limoges i wynajęty samochód na ostatni etap, lub bezpośredni TGV do Bordeaux-Saint-Jean i jazda około dwie i pół godziny. Pasażerowie promowi z Saint-Malo mają długą, ale malowniczą jazdę – 486 kilometrów na południe przez Bretanię, Loarę i Poitou-Charentes, najlepiej z noclegiem po drodze. Jazda z Calais lub Eurotunnel to około 750 kilometrów i siedem godzin autostradami, rozsądne na dwutygodniowy pobyt.