Midi-Pyr lesweken n investerin-es: Eten en drinken in Frankrijk ' s grootste regio
Begrensd door de Pyreneeën, met Spanje naar het zuiden en genieten sluiten van toegang door middel van naburige regio Languedoc-Roussillon en Aquitaine, aan zowel de Middellandse Zee naar het oosten en de Atlantische Oceaan in het westen, families en koppels die kiezen voor een verblijf in een van de regio ' s veel gites zal zeker genoeg te zien, doen en beleven in de Midi-Pyr lesweken n investerin-es.
Maar een ding het gebied is vooral bekend om zijn grote verscheidenheid aan heerlijke gerechten en heerlijke aromatische wijnen.
Waar u ook kiezen om uit eten te gaan terwijl op een gites vakantie in een van de vele restaurants met Michelin-sterren in de regio, in een rustieke, stad-plein caf-of zelfs een gezellige boerderij inn - zoals met elke regio in Frankrijk, Midi-Pyr lesweken n lesweken es heeft zijn eigen uitputtende selectie van lokale specialiteiten te genieten.
Garbure, een rijke, donkere en heerlijke soep op basis van groenten, peulvruchten en op smaak gebracht met een gedroogde varkensschenkel, maakt een heerlijk nagerecht, misschien voor de traditionele Toulouse Cassoulet. Gemaakt van Tarbes bonen, gekonfijte gans, varkenszwoerd, knoflook, nootmuskaat en kruiden, het gerecht wordt langzaam gekookt in een traditionele cassolette, een diepe, schuine aardewerken pot uit die het krijgt zijn naam.
Lokaal gekweekt lamsbout is een andere lokale specialiteit, net als de regio ' s vele unieke koe, ooi of geit kaas. Rocamadour, Bleu des Causses, Laguiole, Pyreneese Tomme, evenals de wereld beroemde Roquefort.
Midi-Pyr lesweken n lesweken es is de bekendheid ook voor een heerlijke selectie van regionale woestijnen, met inbegrip van de ongewone g investerin-teau lesweken la broche of spit gebraden taart, die langzaam gebakken, die van oudsher over een open houtvuur en vaak genoten van het lokaal met een glas Armagnac.
De bekroning van de croustadi investerin-res kunst, echter, is pastis gascon. Ook lokaal bekend als croustade gasconne, het gerecht bestaat uit een eenvoudig deeg van bloem, zout en water dat wordt getrokken uit over vele patiënt uur totdat het is slechts één millimeter dik is. Het deeg wordt vervolgens gesneden en verdeeld in lagen in een speciale mal en afgewerkt met appels op smaak gebracht met vanille en Armagnac. Ten slotte, meer van de nu doorschijnend deeg is gestapeld op de top en het geheel gebakken met een gouden bruin. Heerlijk.
Met zijn mild het hele jaar door zon en de uitstekende berg grond, Midi-Pyr lesweken n lesweken es is gezegend met een werkelijk schitterende wijnen. De regio beschikt over 5 AOC (Appellation d ' origine originee) wijnen, met de meest bekende producenten worden Saint-Mont, Pacherenc, Madiran, Gaillac, Fronton en Cahors wijnen.
Midi-Pyr lesweken n lesweken es is ook beroemd om zijn Armagnac cognac, die zijn gedestilleerd in de regio tussen Auch en Condoom is gescheurd.