La gastronomie en Aquitaine

Aquitaine

La région Aquitaine est bien situé pour des vacances de mer, le soleil et le site de voir, mais l'un de ses principaux attraits est sa nourriture. Traditionnellement l'une des plus riches régions agricoles en Europe, la nourriture est prise très au sérieux dans la région. Certains y produit un excellent vin d'Aquitaine trop et fournit l'accompagnement parfait à la cuisine locale. La région est encore largement agricole d'aujourd'hui et produit certains des plus beaux de la nourriture et des boissons dans le monde. Si vous êtes la planification d'un gîte de vacances à l'un des rustiques gites en Aquitaine, vous aurez l'embarras du choix lorsque vous magasinez pour la nourriture sur les marchés locaux. Même le plus simple cuisiné à la maison de vacances de repas devient une fête lorsque vous pouvez utiliser certains des ingrédients les plus raffinés au monde. Comme pour les repas, vous trouverez des restaurants et des cafés à tous les coins de l'Aquitaine servant de délicieux plats locaux accompagnés de vins régionaux. De canard et d'oie sont des vues communes sur les menus de l'Aquitaine restaurants et les deux sont souvent utilisés pour la spécialité de la région de confit. De canard et d'oie gras fréquemment des vents sur de nombreux autres plats, trop. Utilisé dans les soupes et les sauces, de la graisse de ces deux oiseaux est un ingrédient commun dans la cuisine dans cette partie de la France. Ainsi que son utilisation libérale de canard et de la graisse d'oie, l'Aquitaine est connue pour ses prunes et noix de grenoble. Les pruniers et noyers poussent en abondance dans toute la région et de leurs fruits est fréquemment utilisé dans les plats locaux. Beaucoup de prunes produites en Aquitaine sont séchées et utilisées comme des pruneaux. Souvent à l'étouffée dans la région de cognac, d'Armagnac, pruneaux sont largement consommés dans la région et sont utilisés dans de nombreux plats sucrés. Ceux avec une dent sucrée trouverez pas de pénurie de friandises en Aquitaine, Landes Pastis, un spectaculaire tarte au pomme, l'un des plats les plus populaires. Le célèbre Gateau Basque est un autre dessert, mais la plupart bien connus de tous, est le Canele de Bordeaux. Ce petit gâteau a un délicieux flan centre enveloppé dans une croûte caramélisée et doit être prélevé au moins une fois au cours de vacances dans la région. Le fromage est grand en Aquitaine, trop. La région produit de nombreux fromages, tels que le célèbre Ossau-Iraty. Si vous séjournez dans l'un des nombreux gites en Aquitaine situé à proximité d'un marché de l'alimentation, assurez-vous de stock sur les fromages locaux. Parfait dans le cadre d'un déjeuner tranquille avec pain français croustillant, les fromages régionaux vont également à merveille avec un verre de vin de la région.