Centre-Val de Loire - Un paraíso para los amantes de la gastronomía
5 May 2016
Los amantes de la auténtica 'cuisine du terroir' francesa encontrarán mucho que disfrutar en la región mayormente rural de Centre-Val de Loire. Los alimentos famosos de la zona incluyen deliciosos platos de cerdo como las salchichas andouillettes (cocinadas en vino Vouvray) y las rillettes de Tours, además de quesos artesanales de cabra — siendo sin duda los más reconocidos el Crottin de Chavignol y el Sainte-Maure-de-Touraine. Con una amplia selección de frutas cultivadas localmente, la zona también es famosa por ser el lugar de nacimiento de uno de los postres más populares de Francia, la Tarte Tatin.
