Die regionalen Aromen der Picardie
4 October 2014
Die Küche der nördlichen Region Picardy spiegelt herzhafte französische Tradition wider. Landestypische Klassiker wie Flamiche (eine reichhaltige Lauch-Pastete), Amiens-Entenpastete, regionale Käsesorten und lokal angebaute frische Erzeugnisse sind hier grundlegende Bestandteile. Die Gegend bietet auch eine Vielfalt an Desserts, darunter Gâteau Battu und Schlagsahne nach „Chantilly-Art" — perfekt für alle, die ihren Urlaub in Ferienhäusern in der Picardy verbringen.
